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1303 Candelaria

Límites y Extensión  Geográfica del Municipio de Candelaria.

El municipio de Candelaria limita Geográficamente:

Al Norte:            Con el  municipio de Gualcince

Al Sur: Con los municipios Mapulaca y Virginia

Al Este:              Con el Municipio de Piraera

Al Oeste:            Con los Municipios de Gualcince y Mapulaca

El municipio se encuentra al sur del Departamento de Lempira Aproximadamente a 18 kilómetros de la frontera con la República de el Salvador, la altura promedio sobre el nivel del mar es de 650 m. y su ubicación: latitud norte 14 G 5’22’’ y longitud oeste 88 G 33’ 38” su extensión territorial es de 53 km2.

Leyenda Del Origen De Candelaria

Esta narración es la referencia que hacen los ancianos de candelaria quienes la han tomado de sus antepasados. La villa de Joconguera que así se llamó, se encontraban el cerro denominado  “Jocón”pero este lugar ofrecía pocas comodidades; el terreno era quebrado, carecían de agua y los habitantes pasaban serias dificultades especialmente durante la estación seca, Además no había un lugar para la construcción de una iglesia Para el patrón Francisco.

La población aumentaba construyendo cada vez más viviendas pero nadie se preocupaba por la casa de oración, hasta que el sacerdote que tenía bajo su responsabilidad la paz espiritual de aquellos feligreses, puso la atención merecida a ambos problemas el de la carencia de agua y la necesidad de construir un templo, presento la emoción al pueblo para que se trasladaran al lugar donde hoy está ubicado Candelaria haciéndoles ver los problemas que enfrentaban pues desde antemano había seleccionado este sitio por su proximidad al rio Pichigual, pero el pueblo no estaba de acuerdo y ponía muchos obstáculos para evitar que se llevara a cabo tal idea, evitando hacia dejar abandonadas sus viviendas, cultivos y tierras.

Al observar  tanta rebeldía, el sacerdote dispuso valerse del patrón San Francisco y sin pensarlo más puso en práctica su idea, mando al sacristán a dejar a San Francisco al lugar donde él quería que se construyera el pueblo, de manera que nadie lo viera, al día siguiente a la hora de la misa el sacerdote alarmo a los vecinos diciéndoles que el Patrón San Francisco había desaparecido y que debían ir a buscarlo, que indudablemente había sido robado, la búsqueda debería de ser de casa en casa y sus alrededores, para esto se organizaron comisiones.

Después de muchos días de búsqueda cruzaron el rio pichigual y llegaron a una pequeña planicie encontrando el santo en el lugar donde hoy es el atrio del la iglesia: había entonces una pequeña laguna. Entre sorprendidos y alegres regresaron todos y colocaron al patrón San Francisco nuevamente en su altar.

El Terreno que está asentado el municipio de Candelaria es irregular con algunos puntos altos como el estar   rodeado de algunos Cerros como Cerique.

El clima de Candelaria es cálido, existen variaciones por estar en una zona baja y  cerca de un rio, en el cual el viento corre y viene a rebotar en la cabecera municipal formándose constantemente remolinos, Candelaria  se encuentra a 650m Sobre el nivel del mar, con temperaturas que oscilan entre 20-27 grados centígrados.

Se manifiestan las 4 estaciones del año pero con mayor incidencia la estación de invierno y verano. La estación lluviosa de mayo a octubre y la estación seca de noviembre abril, en el mes de octubre, se manifiestan señales de otoño que se caracteriza, por vientos fríos y la primavera que se manifiesta, en los meses de abril y mayo.

Rios

Rio Chayel y

Rio Pichigual

Quebradas

Las Marías conforman la hidrografía del municipio de Candelaria

Cerros

Cerro La Cruz

Cerro Cerique

Montañas

Montana El Regadio

Montaña Jocon

Candelaria cuenta con plantas maderables como: Caoba, En Pequeñas Cantidades, Zapote, Cedro, Madreado, Aceituno, Copinol, Guanacaste, Guachipilín,  Laurel, Carao, Macuelizo, Cilimera, Caña Brava; Eucalipto, Y Bambú Ujuste, Quebracho, Ceibo y otros

ENTRE LAS FRUTALES, se encuentran, Aguacate, Anonas, Zuncuyas, Pepetos, Nance Guayaba, Granadillas, Paternas, Nacaspilos Mandarinas, Naranjas, Limón, Limas, Guanábana, Pitajaya, Jocote Marañón Mangos y otros

ENTRE LAS MEDICINALES COMO: Eucalipto, Orégano, Hierba Buena Albahaca, Zábila, Sácate Limón, Valeriana, Salvia, Ciguapate, Sucunan, Uña De Gato, Cablote, Quina, Jengibre, Apazote, Naranjo, Ciprés, Hoja De Aire, entre otras.

ORNAMENTALES SE CUENTA Con Rosas, Claveles, Júpiter, Margaritas, Teresitas, Gladíolos, Girasol, Clavellina, Flor De Las Once, Chula, Dalias, Lirios, Alcanfor, Mulatas Y Veraneras Geranio.

EXISTEN OTRAS PLANTAS COMESTIBLES, como: Flor De Izote, Loroco, Ayote, Pataste, Bambú, Pitos, Yuca, Llame, entre otras.

En Candelaria se encuentran

Animales Domesticos: Gallinas, Cerdos, Caballos, Mulas, Burros, Cabros, Patos, Jolotes, Palomas.

Animales Silvestres: Venados, Lagartijas, Cerdos de Monte, Iguanas, Armadillo, Conejos entre otros.

Los suelos son composición rocosa, franco arcilloso de origen volcánico, con una capa arable muy delgada y su proceso acelerado de erosión, la topografía es quebrada e irregular anteriormente se hacían prácticas culturales tradicionales para el establecimiento de cultivos (Tala, rosa, quema y sobre pastoreo). En la actualidad con el esfuerzo coordinado entre municipalidad e instituciones presentes en la zona se han logrado reducir las quemas en un 100%, además los productores están implementando técnicas de agricultura en ladera.

La mayoría de las personas que se dedican a la agricultura poseen pequeñas parcelas y los que no la tienen lo hacen contrayendo convenios de terraje con los que tiene mayor cantidad y que están  incultos, los pagos asilan entre L. 500 a 1000 por manzana  o a veces el pago lo hacen a cambio de un porcentaje  de la cosecha, en algunas ocasiones el alquiler es pagado a cambio de días jornal.

Un porcentaje de las tierras son de naturaleza jurídica ejidal y nacional  en el entendido que no son administradas por la Alcaldía Municipal,  sino que por el Instituto Nacional Agrario INA, según consta en la nueva ley de modernización para el  INA, los poseedores que lograron titular su parcela ahora son legítimos dueños de sus predios y pasaron a ser privadas individualmente.

Población Clasificada Por Rangos De Edades

Rangos de         Edades No. de personas
Clasificación por género
Mujeres % Hombres %
Total %
Menores de 1 año 126 1.81 62 1.74 64 1.88
De 1 a 4 años 607 8.7 296 8.29 311 9.13
De 5 a 6 años 349 5 170 4.76 179 5.25
De 7 a 12 años 1149 16.46 601 16.83 548 16.08
De 13 a 15 años 584 8.37 296 8.29 288 8.45
De 16 a 18 años 493 7.06 231 6.47 262 7.69
De 19 a 23 años 690 9.89 334 9.35 356 10.45
De 24 a 30 años 738 10.57 411 11.51 327 9.6
De 31 a 40 años 752 10.78 398 11.14 354 10.39
De 41 a 50 años 526 7.54 261 7.31 265 7.78
De 51 a 64 años 545 7.81 294 8.23 251 7.37
De 65 años y más 420 6.02 218 6.1 202 5.93
Total 6,979 100 3,572 100 3,407 100

Fuente: Elaboración propia con base a encuesta de hogares

Como podrá observarse, la mayoría de la población del municipio es joven, tanto que la mitad de la misma (52.35%) es menor o igual a 18 años, lo que muestra que es una población que en los próximos años estará presionando por nuevas fuentes de trabajo y nuevos servicios públicos, entre otros

El municipio se divide en la cabecera municipal (2 barrios), 5 aldeas y 39 caseríos. En total en el municipio hay 1,602 edificaciones, de las cuales 1304 son viviendas que están ocupadas, 210 son viviendas desocupadas y 88 corresponde a edificios públicos o edificios privados no utilizados como viviendas. El casco urbano posee el 15.10 % del total de edificaciones del municipio y el 14.11 del total de viviendas ocupadas; Las aldeas de mayor población son   Casco Urbano, San Francisco, San Lorenzo.

 

En  respecto a salud se cuenta con un CESAMO un materno infantil en la cabecera municipal el cual  tiene personal capacitado entre ellos un médico por contrato, una odontóloga por contrato, tres  auxiliares de enfermería), un equipo atención primaria en salud (APS) integrada por un médico un odontólogo un auxiliar de enfermería y un promotor. Un conserje  las cuales dependen de MOCALEMPA debido a que esta descentralizada aproximadamente desde el año 2008. También  hay tres CESAR en las comunidades de San francisco, San Lorenzo,

Y un césar que todavía no se  apertura en San José para atender los sectores según les corresponda: asignados a ellos enfermeras y promotores (as) calificados para realizar dicho trabajo.

 

SERVICIOS QUE BRINDAN

Atendiendo de 25 – 30 consultas diarias, de igual manera se lleva el control de circulo de embarazadas  un día de cada mes, también grupos de hipertensos, campañas de vacunación, campañas de limpieza, cada centro de salud  cuenta con pequeños comités voluntarios.

 

ENFERMEDADES MAS COMUNES

Incidencia de enfermedades en viviendas y población afectada

Enfermedades #  de viviendas donde se manifestó % del total de viviendas # Personas afectadas % del total de la población
IRAS 476 36.51 720 10.32
Dengue clásico 228 17.49 382 5.47
Paludismo 4 0.31 4 0.06
Dengue hemorrágico 8 0.62 9 0.13
Chigas 1 0.08 1 0.01
Alcoholismo 42 3.22 44 0.63
Discapacidad en niños (1-18 años) 16 1.23 16 0.23
Tuberculosis 4 0.31 4 0.06
Cáncer 5 0.39 6 0.09
Diarreas 287 22.02 441 6.32
De la piel 165 12.66 209 2.99
Otras: 14 4.9 92 1.32
Total 1304            99.74 1928 27.63

Fuente: Elaboración propia con base a encuesta de hogares

Como puede observarse, otras enfermedades que muestran un nivel preocupante de incidencia, las enfermedades que más afectas son las enfermedades de mayo como, infecciones respiratorias y las diarreas, esto se debe a los cambios climáticos la mal higiene que también es un factor  determinante de propagación de las enfermedades de  y la combinación de las aguas  y el medio ambiente  a las cuales muy poca atención les brinda salud pública.

 

Sistema de Agua Potable

En Municipio de Candelaria Departamento de Lempira los hogares que reciben este servicio mediante acueducto con llave domiciliar representan el 56.56%, sin embargo, el resto de la población de alguna manera se las ingenia para obtener este vital liquido; por ejemplo, el 14.74% de la viviendas están conectadas mediante manguera  o halando el agua aprovechando vertientes de agua cercanas, y un 7.21% accede a este servicio a través de que lo hace a través de vertientes o quebradas. Aun cuando la mayoría de la población tiene de alguna manera acceso a este servicio, existe el problema que el agua que reciben no es totalmente apta para consumo humano, en vista que las fuentes son contaminadas y no recibe ningún tipo de tratamiento.

En cuanto a las formas de administración, en 15 caseríos y el caso urbano el sistema donde poseen acueductos son las Juntas de Agua las que administran los, Referente al tiempo que reciben el servicio, en la totalidad de las viviendas expresaron que con las deficiencias del caso lo tienen siete días a la semana.

Letrinas / Servicio Sanitario:

El 46.35% de las viviendas poseen letrinas y un 52.32% la utilizan, lo que hace que algunas  viviendas  tengan   disposición adecuada de excretas.

Lo anterior demuestra que hay un porcentaje considerable de hogares que sus necesidades fisiológicas las realizan al aire libre, y aun en los casos de familias con letrinas existe el pleno reconocimiento de los efectos por el uso de éstas en la contaminación de las aguas subterráneas.

La edad escolar se estimó en el rango de 5 23 años, o sea desde preescolar hasta finalizar la Universidad, en este sentido el levantamiento se realizó estimando los rangos de edades según el nivel educativo a lograr por los niños, tomando en consideración este parámetro, los resultados obtenidos muestran que en el municipio hay 3077 niños y jóvenes que se encuentran en este rango de edad y de este total 1,576 son mujeres. Y 1,501 son varones

Del total en edad escolar están estudiando 1,304que se distribuyen  y de éstos que en la actualidad están estudiando  660 son  niñas. Y 644 niños. El  cuadro anterior muestra la cobertura actual:

Como puede observarse los índices de cobertura son moderados en todos los niveles, con la aparente excepción del nivel Universitario, sin embargo en éste inclusive no están estudiando todos los que tienen edad de estar en este nivel.

Distribuyendo la población estudiantil por niveles educativos nos encontramos que el 207de los que estudian están en pre-escolar, y el y el 366 en el nivel de plan básico y el 346 en diversificado y un 65 en nivel universitario. Todos estos datos pueden observarse en el cuadro resumen # 10, y en el sucesivo se muestra un breve análisis por cada nivel

 

Niños y Jóvenes en edad escolar vs los que actualmente estudian (de 4 a 23 años)

Rango de edades de niños en edad escolar Niños (as) en edad escolar Niños (as)  estudian 2012 % cobertura

Actual

De 4 a 6 años 350 307             87.71
De 7 a 12 años 1162 1086 93.45
De 13 a 15 años 576 309 53.64
De 16 a 18 años 486 163 33.53
De 19 a 23 años 680 126 18.52
Total 3254 1991 52.11

Fuente: Elaboración propia con base a encuestas de hogares

Nivel Primaria:

Con relación a la  meta a lograr en el ciclo completo enseñanza primaria, los datos muestran que los niños en edad de estudiar primaria (6 a 12 años) son 1,512 que representan el 90.58% de total en edad escolar, sin embargo, en este nivel están estudiando 1991 niños, lo que indica, como ya se explicó, que una buena cantidad de niñas en edad de estar en otros niveles están estudiando la primaria, no obstante, hay un porcentaje de niños en edad de estudiar primaria no están en este nivel

Nivel Básico: En  educación básica, en el municipio hay 366niños (as)que es el 11.23% en edad de estar en este nivel, de los cuales estudian 264 niños(as) que es un 8.57%de los niños en edad de estudiar.

Nivel Diversificado:

La cantidad de jóvenes en este nivel es de 246 (7.99%) el total de los cuales el 246 están estudiando y un 2.11% lo ha cursado y está en el nivel universitario; de estos resultados se deduce que la población estudiantil que ha logrado llegar a nivel diversificado es sumamente bajo, por lo que el nivel de profesionalización y calificación del recurso humano del municipio no es el esperado para impulsar el desarrollo local.

Población sabe leer y escribir por rango de edades

Rangos de Edades Personas por rango Saben leer y escribir % No saben leer y escribir
Total % Total %
De 5 a 6 años 349 5.00 106 2.06 243 21.63
De 7 a 12 años 1149 16.46 1070 20.88 79 7.03
13 a 15 años 584 8.36 557 10.87 27 2.40
16 a 18 años 493 7.06 475 9.27 18 1.60
19 a 23 años 690 9.88 656 12.80 34 3.02
24 a 30 años 738 10.57 681 13.29 57 5.07
31 a 40 años 752 10.77 629 12.27 123 10.95
41 a 50 años 526   7.53 404 7.88 122 10.86
51 a 64 años 545 7.80 380 7.41 165 14.69
65 años y más 420   6.01 165 3.22 255 22.70
Total 6979 89.44 5123 99.95 1123 99.95

Fuente: Elaboración propia con base a encuesta de hogares

El siguiente cuadro muestra la situación del analfabetismo en la población a partir del inicio de la edad menores de 1 año y de 1-4, encontrándonos que el 100% de la población de esta edad no sabe leer y escribir, si en otro caso no tomamos en consideración los que están en edad de  5-6 el 5% que siempre es considerable

Además de lo anterior, habrá que considerar que de acuerdo alos resultados obtenidos encontramos que 880 de la población en edad de 7-65 años y más  no ha cursado ningún grado.

Igualdad entre los sexos a nivel educativo

Acceso a la Educación Primaria y Secundaria por Género

Género En edad Primaria Estudia primaria

%

Estudia Primaria  de los que tienen edad En edad secundaria Estudia secundaria Estudia Secundaria de los que tienen edad
Total % Total % Total % Total %
Niños 1222 647 28.33 562 24.61 244 166 27.12 137 22.38
Niñas 1061 660 30.23 597 26.14 368 255 41.66 215 35.13
Total 2283 1307 58.56 1159 50.75 612 421 68.78 352 57.51

Fuente: Elaboración propia con base a encuesta de hogares

 

Equidad en el acceso al sistema educativo según genero

Género En edad

de estudiar

 

Estudian o han estudiado

 

%

 

Están estudiando %
Varones 1639 1601 97.68 939 57.29
Mujeres 1615 1576 97.59 1052 65.14
Total 3254 3177 97.63 1991 61.19

Fuente: Elaboración propia con base a encuesta de hogar

Igualdad entre los sexos a nivel educativo

Los ODM establecen lograr la igualdad de género en enseñanza primaria y secundaria y al revisar los indicadores observamos que, de los que estudian primaria, el  50.50% son niños y el 49.50%son niñas de los que están en edad de hacerlo por género, lo cual indica en términos relativos que los varones tienen mayor acceso a este nivel. En tanto a nivel de secundaria el 60.57% son varones y  el 39.47% son mujeres.

Si analizamos, a nivel general, los datos de los niñas que actualmente estudian o han cursado un grado educativo determinamos que hay más varones   que mujeres, pero, si el análisis lo hacemos en función del acceso educativo de la población existente en esos segmentos, ejemplo de ello es que el 50.37% de los niños que tienen edad de estudiar lo han hecho y en el caso de los niñas este porcentaje es del 49.57%, y en el caso de los que actualmente estudian el acceso de las niños es mucho mayor.

Vias De Comunicación

El Municipio de Candelaria Lempira  cuenta con una carretera primaria desde la cabecera municipal  y una comunidad San Lorenzo comunica con,San Juan Gracias Lempira y El Norte del País  a la vez comunica a los demás Municipios de la Mancomunidad MOCALEMPA, todas los caseríos cuenta con carreteras secundarias en todas las  Aldeas del Municipio; comunicando la zona fronteriza de la hermana república de el Salvador.

La mayoría de las carreteras se encuentran  en  estado regular actualmente  debido a la época lluviosa, se deterioran con mayor  facilidad ya que los terrenos no cuentan con suficiente  drenaje.

 

Medios De Comunicación

Telecomunicaciones

Actualmente cuenta  con el servicio de telefonía móvil de Tigo , Claro y Digicel hondureños  en  un73.45 % de  las viviendas y en algunas comunidades  la  señal es  con línea salvadoreña  donde la población no cuenta con el servicio es porque no hay señal, por estar en zonas bajas también se cuenta con varios servicios de internet la cual sirve a la población para poder informarse sobre todo a los profesionales  en la cabecera municipal  a nivel institucional.

Se cuenta con servicio de correo este sirve  para la correspondencia que no puede ser enviada a través de los demás medios  o a personas que no cuentan con dichos servicios.

 

Electrificación

El proyecto de electrictrificación rural llega a candelaria en el año de 1,992 y el pueblo cuenta con energía eléctrica por primera vez el 20 de noviembre de 1993 lo cual duro  únicamente 6 meses luego la suspenden y llega por segunda vez  en el mes de junio de 1998  en forma permanente, en esta etapa también se electrifico la aldea de San Lorenzo  posterior mente varias comunidades después de un largo periodo de gestión y aporte de trabajo se inauguraron proyectos de electrificación en el municipio, pero la cobertura en los últimos años ha tenido un favorable incremento; en la actualidad dicha cobertura de este servicio es del 70.45% del total de las viviendas, el alumbrado  público es 47.89% servicio que lo reciben la población del casco urbano y rural

En la actualidad solo 1 caserío que faltan  que ya están en proceso y ya se encuentra la postiadura en este caserío, en algunos casos el funcionamiento  es regular debido   a la demanda por lo que se requiere de mejorar el mantenimiento del sistema de alumbrado y la capacidad de los transformadores, debido a que por la noche se agudiza el problema afectando el normal funcionamiento de los sistemas domiciliarios y aparatos eléctricos más que todo en la época de invierno.

 

Instituciones Públicas

Presencia Institucional En El Municipio

En el municipio tienen presencia directamente  5 instituciones, de las cuales son públicas y además el municipio es apoyado técnicamente por JICA, FAO, COCEPRADIL, ASONOG, USAID/NEXOS,  que están apoyando el fortalecimiento institucional municipal. Por otro lado, la municipalidad está asociada A la  mancomunidad CAFEG conformada por 5municipios de la zona sur oeste de lempira.

Entre las instituciones y organizaciones que brindan cooperación en el municipio tenemos:

JICA: Organización  que trabaja en distintas áreas como en educación, seguridad, salud etc. que se empezó con una línea base

USAID/NEXOS: Fortalecimiento organizacional social brindando capacitación

ASONOG: Capacitaciones técnicas a grupos organizados de mujeres  en comunidades rurales. Y casco urbano

FAO: Seguridad alimentaria nutricional

USAID/ACCESO: Apoyo en la  parte técnica para mejorar la producción

COCEPRADIL: Organización que vela por el buen funcionamiento del sistema del agua

Sociedad Civil

Candelaria posee una diversidad de organizaciones comunitarias, aproximadamente existe 12 tipos de organizaciones de la sociedad civil, de las cuales los Patronatos son la base organizativa comunitaria más importante por su involucramiento en procesos de desarrollo local, y funcionan como uno de los enlaces más cercanos con la municipalidad, así como con las distintas instituciones de desarrollo que operan en el municipio.

 

Las organizaciones más comunes son: patronatos, juntas de agua, grupos de iglesias católicos y evangélicos, sociedad de padres de familia por cada centro educativo, grupos de campesinos cajas rurales, Grupos de mujeres,

Cada una de estas organizaciones civiles juegan sus propios roles encaminados al desarrollo del municipio.

Patronatos Comunitarios: Organizaciones representativas de las comunidades, importante para el desarrollo de las mismas,  a  nivel de las asambleas de estas organizaciones se deciden asuntos de interés comunitario; sus líderes son electos democráticamente y deben  representar los intereses de sus comunidades ante la  municipalidad  y otras instancias de desarrollo.

Juntas de Agua: Es la organización comunitaria encargada del buen manejo y administración de los acueductos, tanto en la construcción de los mismos como en su operación; también, centran su interés en el buen funcionamiento organizacional y administrativo de las mismas Juntas, así como en la protección, control y manejo de las fuentes productoras de agua, son apoyadas directamente por la municipalidad y por las instituciones afines a la protección de los recursos naturales.

Sociedad de padres de Familia: Brindan apoyo a los procesos de enseñanza – aprendizaje de los niños mediante diversas actividades realizadas a nivel del centro educativo, la comunidad y en la familia.

Cajas Rurales: Son organizaciones que promueven el ahorro entre sus miembros y el producto del mismo lo utilizan para brindar préstamos a sus propios socios.

Comunidades Eclesiales de Base: Son organizaciones de la iglesia católica conformados por barrios y caseríos, con el propósito de evangelizar a la comunidad y al mismo tiempo apoyar el desarrollo comunal.

Comités de Salud: Estos grupos se encargan de apoyar diversas actividades relacionadas con el mejoramiento de la salud familiar comunitaria.

Profesión u oficio Cantidad
Total %

1. Profesionales universitarios

       48 0.89
2.Profesionales secundaria / Técnicos 259 4.44
3.Obreros 0 0.00
4.Agricultores y Ganaderos 1723 42.33
5.Artesanos 3 0.08
6.Jornaleros 77 1.87
7.Empresarios – Comerciantes – Vendedores 38 0.98
8.Oficios domésticos 315 5.88
9.Estudiantes 1115 20.84
10.Discapacitados – Jubilados – Pensionados –Rentistas 6 0.44
TOTAL 3584 77.75

El vestuario era de manta con colores vivos, las mujeres se amarraban el pelo con tiras de tela usaban combinación bajo sus vestidos.

Los hombres usaban pantalones de manta hasta las rodias con tirantas a los hombros, la camisa también de manta con mangas largas, un solo botón enfrente y abierta de los lados., el calzado era escaso, solo lo usaban las personas con mayores recursos económicos, los demás usaban el caite, elaborado de cuero crudo.

GASTRONOMIA

Comidas: la población se alimentaba diariamente con tortilla de maíz y frijoles.

También se usa el arroz, chipilín, loroco, flor de izote, piñizcos, motates, flor de ayote, sopa de pitos, ayotes, y pipianes.

Comidas Típicas:

Nuégados: son elaborados con cuajada y masa de maíz, orneados y puestos en miel acompañados de chilate de maíz.

Chilate de Maíz: Bebida preparada con harina de maíz y agua. Se deja simple para acompañarla con comida dulces

Jocotes en Miel: Fruta que se prepara con dulce de panela (rapadura)

Pisques Nacatamales preparados con masa de maíz y frijol molido, envuelto en hoja de huerta. Se acostumbra su preparación en semana santa.

Nacatamales: Preparados con masa de maíz, carne de gallina y verdura, envuelto en hojas de huerta.

Ayote en dulce: Ayote con dulce de panela se acostumbra su preparación el 1 y 2 de noviembre día de los Santos y de los finados.

 

CREENCIAS:

El día que daban fuego a las tierras para realizar las siembras de las milpas hacían chilate con dulce.

Cuando alguien muere acostumbran a rezar el novenario 9 días 9 meses 9 años.

  • No cortar maderas ni frutas ni sembrar en luna tierna
  • Después de la muerte hay otra vida
  • Regar agua bendita con ruda para espantar los malos espíritus(saugmerio)
  • Mariposas grandes negras en las paredes, habrá muerte en la familia
  • Los muertos se despiden de la familia
  • Las primerizas curan empachos al sobar
  • Personas de vista fuerte hacen ojos a los niños recién nacidos.
  • Cuando el sol eclipsa los niños nacen quemados del sol
  • Mujeres primerizas matan con la vista animales recién nacidos
  • Cuando el “guiz” (ave) canta cerca de la casa, vendrá visita o carta
  • Si se quiere que una visita se valla rápido colocar la escoba detrás de puerta.
  • Si alguien va a bañar al rio el viernes santo, le nacerá cola y se convertirá en pescado
  • Pararse en un gato pierde el matrimonio

La población está convencida de todo lo anterior, principalmente la de origen rural, para evitar todo esto hace oraciones todas las noches y piden al señor no suceda nada que lamentar en  los feligreses de Candelaria.

RELIGION

UN 80% del Población es de Religión Católica y un 20% de Iglesia  Evangélica

COSTUMBRES

Patrimonio Cultural del Municipio de Candelaria.

Los habitantes del Municipio de Candelaria  son de raza mestiza, y descendientes de la cultura indígena Lenca. En la actualidad pocos son los rasgos culturales y étnicos que se conservan en el municipio, sobre todo en el casco urbano, mientras que en las aldeas la actividad cultural se enfoca hacia la producción del cultivo de maíz, frijoles, maicillo, y en menor escala a la ganadería.

Feria Patronal del Municipio de Candelaria.

Durante la feria patronal en febrero en la víspera, del 1y 2, sale por las principales calles la mojiganga, compuestas por hombres disfrazadas de viejos y viejas, y una niña, el toro y el diablo., el diablo que intenta robarse la niña y tos bailan al compás de la música de cuerda otras actividades que se realizan son: quema de pólvora, carreras de cinta, fiestas bailables.

Otras Actividades Tradicionales de Importancia.

Las actividades de mayor celebración en el municipio después de la feria patronal son:

El 6 de agosto se realiza otra feria de importancia donde se celebra con mucho júbilo y devoción ya que se dice celebrar el día del Salvador del mundo. También hay otra fecha que se celebra del 3 al 4 de Octubre que para los fieles feligreses Católicos con novena (rosario) en honor a San Francisco De Asís

El 15 de Septiembre, donde se realizan actos cívicos en las principales instituciones educativas del municipio.

  • 3 de mayo día de la cruz (adornar cruces, colocarlas en los patios y casas.
  • Rezo de la Virgen María todo el mes de mayo.
  • El 16 de julio, bendición de escapularios en honor a la virgen del Carmen.
  • Posadas en navidad, rezos todos los días,
  • El 13 de junio, celebración del día de san Antonio.
  • El 20 de julio, día de Lempira en esta fecha las autoridades municipales, militares, educativas, eclesiásticas y sociedad civil en general realizan un programa que contempla actividades cívicas, socio- culturales y recreativas en la cabecera municipal, además la plaza principal es abarrotada por casetas, las cuales son de material típico y donde se promueven las ventas de comidas típicas del municipio y del departamento. Cabe destacar que uno de los principales actos acostumbrados dentro del programa es la dramatización  de la vida y  la muerte de Lempira. Tres días antes del 20 de julio se realiza la elección de la India Bonita.