Ferias de Honduras
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Historia
Data de la época precolombina, fue conquistada en 1526 por Francisco de las Casas y Gil González Dávila quienes le dieron el nombre de El Asistente; en 1532 aparece mencionada como una población perteneciente a la Alcaldía Mayor de San Salvador en la carta de relación del primer obispo de Guatemala a Francisco Marroquín, posteriormente a finales de 1530 se la integraría a la Alcaldía Mayor de Comayagua y se le cambiaría el nombre a nueva Ocotepeque.
Desarrollo económico
Sus habitantes se dedican mayoritariamente a la agricultura, la ganaderia, y la cria de ganado porcino. Sus principales cultivos son; tabaco, café, maíz, trigo, arroz, papas, cebollas y repollo.
Se considera, que el Municipio de Ocotepeque es un centro convergente y de negocios, por estar ubicado a escasos kilómetros tanto de la Frontera El Poy con la República de El Salvador, como también de la Frontera Agua Caliente con la República de Guatemala. Asimismo por ser la cabecera departamental, atrae a la población de los municipios aledaños, quienes se trasladan ya sea para realizar transacciones de compra-venta, como por motivos de estudio.
Sus yacimientos minerales son: oro, plata, cinc, cobre, antimonio.
Cultura
Es el único lugar de Honduras (se celebra en todo el departamento) donde se celebra el «día del casiano», donde los niños de los distintos barrios compiten por dinero o dulce de ayote en miel y cargan un muñeco grande similar a un espantapájaros y gritan «ayote casiano», se celebra el 1 de noviembre previo al Día de los muertos (día del finado). Esta costumbre se ha ido perdiendo con el pasar de los años.
Comidas típicas
- Flor de izote con huevo
- Montucas
- Nacatamales de cerdo
- Pacayas cocidas
- Plátano asado
- Pollo con loroco
- Pupusas
- Sopa de mondongo
- Sopa de olla
- Sopa de frijoles con huevo
- Sopa de albóndigas
- Sopa de capirotadas
- Tamales de cerdo y pollo
- Tamales de elote
- Ticucos
Bebidas
- Fresco de chian
- Horchata
- Rompopo
Postres
- Atol agrio
- Ayote en miel
- Colaciones
- Dulce de leche y de coco
- Torrejas
