{"id":22567,"date":"2024-08-07T01:21:56","date_gmt":"2024-08-06T13:51:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hondurasensusmanos.com\/turismo\/?p=22567"},"modified":"2024-08-07T01:21:56","modified_gmt":"2024-08-06T13:51:56","slug":"el-valor-gastronomico-de-honduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hondurasensusmanos.com\/turismo\/el-valor-gastronomico-de-honduras\/","title":{"rendered":"El valor gastron\u00f3mico de Honduras"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>| Tegucigalpa | 06.08.2024
\nEl valor gastron\u00f3mico de Honduras pasa por la revisi\u00f3n de su mezcla cultural, debido a que el pa\u00eds tiene influencia prehisp\u00e1nica, de los mayas, espa\u00f1oles e incluso africanos. Tambi\u00e9n est\u00e1 fuertemente vinculada con la gastronom\u00eda salvadore\u00f1a, ya que ambos lugares comparten origen hist\u00f3rico y cultural.<\/p>\n

Esto hace que la gastronom\u00eda del pa\u00eds sea muy variada, adem\u00e1s de deliciosa. La cocina tradicional hondure\u00f1a est\u00e1 dominada por el ma\u00edz, dado que es un cultivo aut\u00f3ctono de Mesoam\u00e9rica. Por ello, fue la base alimenticia de los pueblos prehisp\u00e1nicos que habitaron esta regi\u00f3n.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 del ma\u00edz: alimentos claves de la comida t\u00edpica de Honduras<\/strong><\/h2>\n

El valor gastron\u00f3mico de Honduras se extiende m\u00e1s all\u00e1 de los platos basados en ma\u00edz como las tortillas. Los platillos locales tambi\u00e9n incluyen mariscos, carne (sobre todo aves de corral), arroz, legumbres o verduras, quesos y mantequilla de la zona, as\u00ed como frutas tropicales, entre ellos los pl\u00e1tanos.<\/p>\n

Al hablar de la gastronom\u00eda hondure\u00f1a tambi\u00e9n es importante mencionar los platos que se consumen durante las fiestas. En la semana de Pascua, por ejemplo, se suele comer pescado, por lo general seco. Es as\u00ed puesto que en esta \u00e9poca del a\u00f1o est\u00e1 prohibido el consumo de carne, esto para quienes siguen la religi\u00f3n cristiana. Un plato t\u00edpico es la sopa de pescado seco.<\/p>\n

En los desfiles patrios es com\u00fan encontrar puestos de venta de comida, que incluyen desde baleadas y tamales de pollo, hasta carne asada y tamalitos de frijoles. En Navidad y A\u00f1o Nuevo, se suelen comer nacatamales, torrejas, sopa de tapado olanchano, entre otros.<\/p>\n

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Fuente UNITEC<\/p>\n

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