Ferias de Honduras
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Catacamas, o la “Ciudad Florida” como le llamó el gran poeta y escritor olanchano Froylán Turcios, se extiende sobre una vasta planicie regada por el Río Guayape, en el corazón del ubérrimo departamento de Olancho.
Con apenas 50 años después de la llegada de los Españoles, esta hermosa tierra poblada en su mayoría por indígenas tribales, ya era conocida con el nombre de San Cristóbal de Catacamas. Eran los albores del mestizaje (1539), el porvenir del simbiosis cultural, se iniciaba el largo camino de la rica historia del municipio más extenso y de mayor porvenir en Centroamérica.
No se sabe la fecha de su fundación, solamente que en 1770 ya tenía arreglados sus ejidos. En el recuento de población de 1791 aparece como San Francisco Catacamas, formando parte del curato de Manto y en la División Política Territorial de 1889 era uno de los Municipios del Distrito de Juticalpa.
Después de la independencia, para el año de 1838 fue creado oficialmente el Municipio de Catacamas. Ya en la división política territorial de 1889 aparece formando parte en su condición de municipio del Distrito de Juticalpa. El 24 de enero de 1898 se le confirió el título de ciudad.
siendo Presidente de la República el Doctor Policarpo Bonilla y fungiendo como Alcalde municipal el señor Demetrio Jiménez.
Catacamas, al igual que el territorio departamental de Olancho, tienen muchas particularidades en común: son el municipio y el departamento más grandes de Honduras. La extensión de Catacamas es de 7.228,5 km².
La ciudad de Catacamas está situada entre los 14°; 54’, 04”, latitud Norte y 85°; 55’, 31”, del Meridiano de Greenwich. El municipio limita al norte con Gualaco, San Esteban y Dulce Nombre del Culmí; al sur con Patuca y Las Trojes, El Paraíso; al este, Dulce Nombre de Culmí y el departamento de Jinotega, Nicaragua; y al oeste con Santa María de El Real, San Francisco de Becerra y Juticalpa. En esta ciudad están ubicadas las Cuevas de Talgua cuenta con dos iglesias católicas y varias de otras religiones, de esta ciudad es el expresidente de Honduras José Manuel Zelaya Rosales.
Catacamas cuenta con varios colegios y escuelas así como centros de asistencia médica esta ciudad está ubicada a 210 km de la capital Tegucigalpa, M.D.C.
Catacamas es un municipio rico en producción de lácteos, carnes y granos básicos. De los tres sectores productivos del municipio: Primario (Agricultura, Pecuaria) Secundario (Industria) y Terciario (Servicios y Comercio) el último elabora el 45 por ciento del valor bruto de producción (VBP).
Sin embargo el municipio, aún es dominado por sus áreas rurales productivas. El subsector pecuario con un valor bruto de producción de más de 1.900 millones de Lempiras anualmente es el subsector productivo más fuerte del municipio. De los principales productos agrícolas destacan el frijol, el maíz así como el café y la yuca. Los principales productos de la industria son, aparte de la producción de lácteos, arena, bloques, costura y panes.
Como tendencias e innovaciones en la economía local de Catacamas se pueden observar que varios otros sectores de la economía local han experimentado un nuevo dinamismo en los últimos años.
(1) El sector de la construcción por ejemplo se ha visto fortalecido con nuevos proyectos de lotificación/urbanización. Muchas de las casas y terrenos son comprados por originarios de Catacamas que viven en el exterior o a través de sus familiares.
(2) Otra área de crecimiento es el sector del turismo. Se ha creado recientemente con el apoyo de la Cooperación Alemana una mesa público-privada para implementar actividades que fortalecen a este sector en una estrategia común con los municipios Santa María del Real y Dulce Nombre del Culmí. Actualmente se trabaja en el diseño de la eco-rutas turística y en la capacitación de oferentes para servicios turísticos (guías, restaurantes, hoteles, etc.)
(3) En otro proceso innovador se están certificando varias fincas de café de la región con el Rainforest Alliance Certificate, un certificado para café de producción sostenible. La certificación permite lograr mejores precios para el café y al mismo tiempo conservar la naturaleza.
En la ciudad de Catacamas se encuentra el Estadio Municipal Rubén Guifarro con capacidad para albergar a más de 5,000 aficionados, este estadio es sede del equipo Atlético Olanchano. Como parte de la proyección deportiva de las autoridades en Catacamas, se encuentra en construcción un área Olímpica, que albergará una cancha para fútbol, una piscina, gimnasios y otros edificios deportivos, que llevará por nombre «Área Olímpica José Manuel Zelaya Rosales», y además se construirá un «Polideportivo Ramón Díaz López». Asimismo en la Plaza, frente de la Parroquia de San Francisco de Asís, existe una cancha de Baloncesto , fútbol y Voleibol
AEROMODELISMO:
En esta ciudad de Catacamas, se practican otros deportes tales como el Aeromodelismo, siendo la sede principal en el Aeródromo El Aguacate. Actualmente existe un Club representativo de Olancho, «Club de Aeromodelismo de Olancho TUCANES DE AGALTA» afiliado a la «Federación Hondureña de Aeronáutica», Bajo la presidencia de Marlon Salgado, Vice Presidente Luis Erazo y Secretario Felix M. Hernández, este club y la Admon del Aeródromo El Aguacate dirigida por Ernesto Matamoros desde el año 2012 organizan año a año un evento denominado TUCANES DE AGALTA con el fin de fomentar el Deporte-Ciencia y beneficiar económicamente a 3 centros de Asistencia Social: Hogar de Ancianos San Fco de Asis, Centro Cristiano de Rehabilitación Compartiendo Juntos y el Comedor Infantil del Barrio La Trinidad. Este evento cuenta con la presencia de la Federación Hondureña de Aeronáutica, Club de Aeromodelismo de Tegucigalpa, Club de Paracaidismo H-Altura Xtrema y por la Escuela de Aviación Alas Aviation. El evento consiste en la demostración de vuelos de aeromodelos, exhibición de aeromodelos, Salto de Paracaidismo y Raitecitos sobre la Ciudad de Catacamas. Este año 2015, por 4.º año consecutivo se realizara la segunda semana del Mes de junio. El club realiza practica todos los Domingos En el Aeródromo El Aguacate.
Famosa por sus productos lácteos (quesos, mantequilla crema y mantequilla de vejiga o de costal), así mismo por sus platos típicos, como: el tapado olanchano, la sopa de arroz de maíz, la cazuela, los tradicionales nacatamales. y también por el ya tradicional vino de coyol que solo en la temporada de semana santa se extrae.
Aparte que siempre en esta época de Semana Santa, es muy común elaborar comidas derivadas de los pescados, las familias los viernes santos acostumbran a elaborar comidas tales como: Pescado frito, sopa de pescado o pescado enhuevado, entre otras.
También algo muy conocido de su gastronomía son las deliciosas rosquillas, elaboradas por las mejores manos artesanales del municipio.
También para la navidad algo muy tradicional en Catacamas, es la elaboración de pastelitos navideños, elaborados a base de masa y carne y se les esparce un poco de azúcar encima.
