Las 20 comidas típicas de Honduras que debes probar

20.08.2024

Sin duda la mejor manera de conocer Honduras es a través de su gastronomía y las comidas típicas del pueblo catracho son el fiel reflejo de su sazón.

Desde la favorita de todos, “la baleada”, hasta el famoso “tapado olanchano”, propio del departamento al que debe su nombre, la variedad de platillos que componen la comida típica de Honduras es muy variada en cuanto a sabor y manera de preparación.

No es de extrañar por ende que el tercer sábado de junio el país festeje el Día Nacional de la Baleada, uno de los platos más representativos de la gastronomía nacional, o que exista el eterno debate de la baleada sencilla o “con todo”

1.- La baleada, tortilla a base de harina de trigo acompañada de frijoles y queso, principalmente, aunque admite otros ingredientes como el aguacate, huevo, chorizo, entre otras delicias.

2.- Tamalitos de frijoles, masa de maíz envuelta en hojas de huerta (Plátano) que le da ese sabor característico, lleva en su interior frijoles fritos. Usualmente, se acompaña con un buen encurtido y una taza de café.

3.- Catrachas, como su nombre lo dice, son muy hondureñas y aunque fáciles de preparar y con solo tres ingredientes (tortilla tostada de maíz frijoles fritos y queso rallado) resumen a Honduras.

4.- Tamalito de elote, el dulce sabor del elote tierno envuelto en una tusa (hoja que envuelve los elotes) y acompañado con mantequilla o cuajada es una verdadera delicia.

5.- Montuca, su masa con un toque dulce acompañada de carne exquisitamente condimentada, la montuca es tanto un platillo exótico como considerado una reliquia por su especial preparación.

6.- Nacatamal, una mezcla entre tradición y sabor, este platillo que lleva como base la masa de maíz sancochado y su toque de manteca de cerdo compite en popularidad con la baleada y es ideal para comer en cualquier hora del día.

Fuente: El Heraldo